パンやお菓子を作るのが大好きです!月に数回美味しくて楽しい会を開催しています。

by satopan-cafe328

satopan教室

第一回目のパン教室をやりましたー!
今回は初心者さんだったので、
基本の生地を手ごねで覚えてもらってハムパンとウィンナーパンを作りました(*^^*)
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2人とも上手です!
ランチ用に用意したのはこちらのかぼちゃの丸パン
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焼きたてのパンでランチタイム
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デザートはこちら
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お二人とも喜んで頂けて良かったです!
satopan教室随時開催します!
よろしくお願いします(*^^*)
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# by satopan-cafe328 | 2013-11-21 06:18 | satopan教室 | Comments(6)

ダブルチョコ

直売に向けて…
11月26日火曜日
板倉町姉の家、庭で直売します!
大変な事が起こりそうな予感が(;^_^A
いもうとシリーズはスコーンの販売です!
で、試作のダブルチョコスコーン
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やばいです。美味い笑
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# by satopan-cafe328 | 2013-11-20 06:32 | お菓子 | Comments(2)

山食

山型食パンを焼いてみました。
簡単そうでとても奥が深く難しい。。
JBCの講師試験でも山型食パンを作ります。
とりあえず発酵後
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あーもうこの時点で、山の高さが違うし{(-_-)}
焼きあがり
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やっぱりだよね。高さが違います…
でも中身はふわふわん❤️
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山食修行は続く…
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# by satopan-cafe328 | 2013-11-19 06:14 | ぱん | Comments(2)

プチバゲット

自家製レーズン酵母の元種で
バゲット⁉︎
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はちゃめちゃですな(~_~;)
こんなランチにしでみました053.gif
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# by satopan-cafe328 | 2013-11-18 06:10 | ぱん | Comments(0)

自家製酵母スコーン

レーズン酵母元種でスコーンを作って冷蔵庫で3日間寝かせておきました。
写真は取り忘れ(-。-;
焼きあがったのはこちら
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焼きが甘かったかな(-。-;
酵母の良い香り060.gif
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# by satopan-cafe328 | 2013-11-17 06:27 | お菓子 | Comments(0)