パンやお菓子を作るのが大好きです!月に数回美味しくて楽しい会を開催しています。

by satopan-cafe328

bistro

引っ越して買ったばかりのビストロ電機オーブン。
いつもはガスで焼いていましたがビストロで試してみよう(・∀・)
と、焼成中……
エラー音?の後プチっと切れたままうんともすんとも言わなくなった…
慌ててガスオーブンで焼き足して作ったのはこちら♡♡
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バゲットサンド( ´艸`)

しかしビストロちゃんはそのまま入院中です………
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# by satopan-cafe328 | 2013-10-20 06:23 | ぱん | Comments(0)

渋皮煮

栗の時期です。
生栗を頂いたので我が家も渋皮煮にしてみました。
粒が大きくて立派な栗です!
買ったら高いんだろうなぁ。。
いつもありがとうございます!
ori*さん(≧▽≦)
2キロ弱ありました。鬼皮を一時間くらいかけて剥いて
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ちょっとはげちゃったところもありましたが……
重層でゆでこぼし
砂糖で煮ます。
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何日かかけて朝晩で作ってるので画像が暗い………
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最後にラム酒で仕上げます。
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そんなわけで栗シリーズが続きます。
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# by satopan-cafe328 | 2013-10-19 07:17 | お菓子 | Comments(0)

ランチ♡

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発酵所のハードトースト。
シニフィアンシニフィエのカンパーニュ。
さとぱん。
超豪華ランチ(≧▽≦)
さとぱんは余計かな(笑)
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# by satopan-cafe328 | 2013-10-18 19:51 | ぱん | Comments(0)

チョコムースケーキ

次男坊が
ケーキを一緒に作りたい!
というので準備をしていたのに、
いざやろうとしたらテレビを見始め…やっぱりいいや!って(o_ _)o
チョコケーキが良いと言うのでスポンジを焼き、こんな感じに仕上げてみました~。
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ちょっと型だしに失敗しましたが(^-^;)
食べる時にお好みでチョコソースと生クリームをのせて( ´艸`)
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おいち♡♡
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# by satopan-cafe328 | 2013-10-17 07:04 | お菓子 | Comments(0)

渋皮煮その2

母が作った渋皮煮の後に姉の作った渋皮煮が届きました。
姉妹のコラボレーションです(笑)
いっぱいもらったのでまずは
栗あんパン
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レーズン酵母の中種で。
中身は
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冷凍してあった栗餡入りです。
続きまして。
シフォンケーキにいれてみました~
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ドキドキしながら型だし。
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カットしてみないとわからないのがシフォンケーキの怖いとこ…
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なかなか良く出来たんじゃないでしょうか!!
栗シリーズはまだまだ続きます(^-^;)
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# by satopan-cafe328 | 2013-10-16 06:47 | お菓子 | Comments(1)